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> Malanotte del Piave DOCG “Il Barbarossa” – 2020

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Collezione Autoctoni

Malanotte del Piave DOCG “Il Barbarossa” – 2020

€15,00

13.5° vol | 750 ml | Vino rosso fermo 

Vino Biologico e Vegano Certificato

Quantità

In stock

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Highlights del vino

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colore

Rosso scuro intenso con una leggera sfumatura granata.

AROMA

Fruttato
FLOREALE
SPEZIATO
SENTORE DI LIEVITI

sapore

Acidità
Sapidità
Tannicità
Dolcezza

Segni particolari

Il Malanotte del Piave Docg è la massima espressione del Raboso del Piave e del suo territorio.

Abbinamenti al cibo

Formaggi stagionati

Brasato con polenta

Cioccolato fondente

caratteristiche vino

Nel corso degli anni 80-90 del secolo scorso, un vignaiolo delle Terre del Piave volle aggiungere, in primavera, al Raboso, prodotto nel precedente autunno, una parte di vino ottenuto dalle medesime uve attentamente selezionate e lasciate appassire per alcuni mesi sui graticci in ambienti giustamente aerati. Il vino ottenuto con l’aggiunta del passito aveva acquistato corpo, struttura e personalità, perdendo la sua spigolosità a volte aggressiva per acquistare rotondità ed eleganza. Il Malanotte del Piave Docg è la massima espressione del Raboso del Piave e del suo territorio: vino austero, di corpo e molto profumato.

In rosso classica per circa il 82%, mentre il rimanente delle uve (attorno al 18%) viene fatta appassire per circa 60 gg. Il vino assemblato riposa per circa 24 mesi in botti di rovere e barriques, seguiti da un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia. Il MALANOTTE DOCG deve essere commercializzato dopo almeno 36 mesi a partire dal 1° Novembre dell’ annata di vendemmia.

Consigliamo di servire questo vino ad una temperatura di circa 16 – 18° C.

ANNATA 2019

 

Bollino rosso al Merano Wine Festival 2023;

 

 

  • Diploma di Gran Merito alla 47° Rassegna Vini Triveneto di Camalò 2023;
  • Diploma di merito all’Enoconegliano 2023.

ANNATA 2018

  • Diploma di Gran Merito alla 46° Rassegna Vini Triveneto di Camalò 2022;
  • Diploma di merito all’Enoconegliano 2022.
  • Inserito nella guida Vinibuoni d’Italia 2023.

Qualcosa in più

“Il Barbarossa”, espressione di un territorio e di una famiglia

Questo vino è dedicato al suo autore, Settimo, che è appunto ritratto nell’etichetta. Istintivi e schietti, conversano sinceri consapevoli che il biologico è il moderno che si rifà alla secolare esperienza contadina veneta. Esperienza che, come il vino, ha bisogno di respiro e di tempo per rivelare la propria forza. Uno spirito forte quello di Settimo, amante della terra che lo ha generato e dalla quale nasce un frutto ricco di esperienza e di tempo, il Malanotte del Piave DOCG. “Il Barbarossa”, nome di fantasia che deriva dalla tradizionale barba rossa degli uomini di famiglia, è un vino che nasce dal vitigno autoctono di Raboso, a cui la nostra famiglia è particolarmente affezionata, simbolo di tradizione e cultura contadina. Le sue uve vengono raccolte a mano a fine ottobre e concludono la vendemmia della cantina.

CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013

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