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Chianti Colli Senesi DOCG
€13,00
13° vol | 750 ml | Vino fermo rosso
Vino Biologico e Vegano Certificato
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Highlights del vino
colore
Colore rosso rubino vivace con riflessi granati.
AROMA
Fruttato
FLOREALE
SPEZIATO
SENTORE DI LIEVITI
sapore
Acidità
Sapidità
Tannicità
Dolcezza
Segni particolari
Il Sangiovese è il re indiscusso dei vitigni a bacca rossa, da cui nasce il nostro vino, raccolto rigorosamente a mano.
Abbinamento al cibo
Rigatoni al cinghiale
Zuppa di legumi e cavolo nero con crostini
Ribollita toscana
Risotto alla zucca e speck croccante
caratteristiche vino
Un equilibrio perfetto fra storia e visione: Edoardo Pi è il chianti Colli Senesi Docg di Casale III, di qualità biologica. Un rosso toscano che unisce la tradizione di una produzione pregiata all’innovazione di una nuova bottiglia dedicata al piccolo Edoardo. Coraggio, responsabilità, fiducia. Un’immagine che omaggia la classicità degli araldi toscani ed esprime l’ambizione e l’energia della personalità di un piccolo uomo del futuro. Il Sangiovese è il re indiscusso dei vitigni a bacca rossa, da cui nasce il nostro vino.
Vista: colore rosso rubino vivace con riflessi granati.
Olfatto: al naso si riconoscono frutti rossi come lampone nero, ciliegia ed eucalipto.
Gusto: un vino armonico, vellutato e con tannini morbidi. Al palato spiccano la ciliegia e la prugna.
Classica vinificazione in rosso. La macerazione dura circa 12 giorni, con ripetute follature giornaliere. Questo processo facilita una dolce estrazione di tannini e antociani, che donano il caratteristico colore rosso rubino e una grande longevità. Il vino affina in cemento per almeno 12 mesi.
Consigliamo di servire questo vino ad una temperatura di 16-18°C.
ANNATA 2020
Medaglia d’argento al The Global Sangiovese Masters 2023