> Cabernet IGT Veneto Senza Solfiti Aggiunti
Cabernet IGT Veneto Senza Solfiti Aggiunti
€7,20
12.5° vol | 750 ml | Vino fermo rosso
Vino Biologico e Vegano Certificato
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DEGUSTA IL CABERNET SENZA SOLFITI AGGIUNTI
colore
AROMA
sapore
Segni particolari
Abbinam IL CABERNET IGT VENETO
Zuppa di legumi e cavolo nero con crostini
Zuppa di verdure
Pizza quattro stagioni
Barbeque di carni
caratteristiche DEL CABERNET SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vinificazione in rosso classica senza l’aggiunta di anidride solforosa. Vengono selezionate le migliori uve di Cabernet. La fermentazione viene attivata con lieviti selezionati, bassi produttori di anidride solforosa, ed avviene sulle vinacce ad una temperatura controllata di 25°C per una settimana. Successivamente avviene la pressatura e la sosta in vasche d’acciaio dove affina sui propri lieviti per circa 3 mesi.
senza solfiti aggiunti
Molto più che vini biologici
I nostri vini senza solfiti aggiunti nascono da una lavorazione delicata e scrupolosa, pensata per preservare l’espressione autentica dei vitigni di origine. L’obiettivo è offrire nel calice profumi e sapori puri, capaci di evocare la fragranza e la naturalezza dei vini di un tempo, lasciando spazio alla vera identità dell’uva.
La loro realizzazione richiede grande attenzione sia in vigneto che in cantina, con un approccio rigoroso e rispettoso dei tempi naturali.
Durante la vendemmia viene effettuata un’accurata selezione delle migliori uve, mentre in cantina la vinificazione è accompagnata da controlli costanti per limitare il contatto con l’aria ed evitare fermentazioni indesiderate, garantendo equilibrio, freschezza e stabilità al vino.
Il risultato è un vino sincero, vivo e identitario, capace di raccontare il territorio in modo naturale e senza forzature.
L’Essere libellula
IL VINO COME OPERA D’ARTE
Le etichette della linea LIBELLULA nascono come vere e proprie opere d’arte, pensate come una collezione di quattro tele.
Sul fondo di ogni etichetta è presente la descrizione del vino, concepita come il cartellino esplicativo di un quadro esposto in una mostra d’arte: un invito alla scoperta, alla lettura e alla contemplazione.
La tecnica scelta è quella del collage, uno stile avanguardista che rompe gli schemi tradizionali sia nella forma che nel contenuto. Ricca e suggestiva, l’arte del collage permette di esprimere e interpretare i processi emotivi e percettivi dell’autore, dando vita a composizioni intense e contemporanee.
Il concept Libellula richiama figure che si trasformano o si identificano in questo insetto, simbolo del legame profondo tra l’essere umano e la natura, di cui è parte integrante. La libellula che vola libera diventa così emblema di un ambiente puro, incontaminato e in perfetto equilibrio.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013






