Questo vino è dedicato al suo autore, Settimo, che è appunto ritratto nell’etichetta. Istintivi e schietti, conversano sinceri consapevoli che il biologico è il moderno che si rifà alla secolare esperienza contadina veneta. Uno spirito forte quello di Settimo, amante della terra che lo ha generato e dalla quale nasce un frutto ricco di esperienza e di tempo, il Malanotte. In nome di fantasia “Il Barbarossa” deriva dalla tradizionale barba rossa degli uomini di famiglia.