Questo Spumante Pinot Grigio delle Venezie DOC biologico e vegano certificato della linea “So Easy” per la sua natura e le sue caratteristiche strizza l’occhio alla fascia di mercato caratterizzata dai consumatori più giovani. La sleeve con cui è stata rivestita la bottiglia, dalla fantasia floreale e completamente rimovibile, sottolinea ed accentua il carattere di questo vino ottenuto da una selezione di uve che seguono una vinificazione secondo il metodo Charmat. Spumante dal profumo fresco, caratterizzato da note di lievito.

La prima fase prevede una tradizionale vinificazione in bianco, con una breve sosta del mosto sulle vinacce per preservare la qualità delle uve. La rifermentazione naturale avviene in cisterne d’acciaio a temperatura controllata per almeno 30 giorni, seguendo il metodo Charmat. Atm. superiori a 4.5.

Questo vino consigliamo di servirlo ad una temperatura di circa 4°C – 6°C.