> “Stefany” Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
“Stefany” Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
€11,40
11° vol | 750 ml | Spumante
Vino Biologico e Vegano Certificato
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degusta il prosecco superiore docg extra dry
Grado zuccherino
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Brut Nature
Extra Dry
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Dolce
colore
AROMA
sapore
Segni particolari
Abbinam il nostro "stefany"
Antipasti misti e buffet
Crespella elle erbette
"Zaetti" veneziani o biscotteria secca
caratteristiche del prosecco superiore docg extra dry
L’uva viene pressata in maniera soffice e al mosto ottenuto vengono aggiunti i lieviti selezionati per la fermentazione alcolica alla temperatura controllata di circa 17°C. Il vino ottenuto viene conservato sui propri lieviti per qualche mese, dopodiché viene filtrato per procedere con la seconda fermentazione. Questo processo avviene in autoclave per circa 60 giorni fino all’ottenimento della pressione desiderata di 4,5 atm.
collezione di famiglia
Il nostro “Stefany” nasce nel 1994 il cui nome è dedicato alla secondogenita, Stefania, di Settimo Pizzolato, tra i primissimi produttori di vini biologici con più di 30 anni di esperienza.
Due Spumanti Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene biologici, lo “Stefany” e il Valdobbiadene Brut e uno Spumante Chardonnay, il “Frederik”, compongono la “Linea Collezione”, espressione della storia di famiglia. Questi spumanti biologici rientrano tra i primi vini prodotti dalla Cantina.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013






